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Activités en milieu urbain

Développer un réseau pérenne de commercialisation d’aliments de complément et de conseils en nutrition : le réseau des Hotelin-jazakely

Dans les zones urbaines de Madagascar, 40% des enfants de moins de trois ans souffrent de malnutrition chronique. Cette prévalence atteint même 43% à Antananarivo, la capitale, et est qualifiée de très élevée par l’OMS. Face à cette situation, Nutrimad a développé un réseau de restaurants pour bébés dans les zones urbaines (hotelin-jazakely en malgache) en zone urbaine dont 40 sont opérationnels depuis 2010.

  • L’Hotelin-jazakely et la vente en porte à porte

    C’ est un point de vente de proximité où l’on propose à la clientèle, principalement composée de mères d’enfants de plus de six mois, des aliments de complément de bonne qualité nutritionnelle et à des prix accessibles, y compris aux familles défavorisés. La Koba Aina, une farine infantile produite localement élaborée en adéquation avec les besoins nutritionnels des enfants malgaches de 6 à 24 mois est proposée sous forme de bouillie prête à consommer, ou en sachet de farine de 35g facile et rapide à préparer.
    Ces Hotelin-jazakely sont gérés par des animatrices rémunérées sur les marges obtenues à partir des ventes. Pour augmenter l’efficacité de cette stratégie, les animatrices se déplacent en faisant du porte-à-porte avec une thermos permettant de maintenir la bouillie au chaud. Ce concept "Hotelin-Jazakely" », conforme aux usages locaux, a été bien accueilli et permet d’atteindre plus facilement les enfants ciblés.
  • La pérennisation des Hotely
    Elle est basée sur l’autonomisation progressive du réseau. Cela suppose l’autofinancement de la gestion. Le prix de vente en 2011, qui comprend les différentes charges liées à la distribution, est de 150 Ariary (l’équivalent d’environ 0,05€). En 2011, la majorité des coûts de fonctionnement du réseau sont pris en charge par les bénéficiaires. Après plusieurs réflexions, Nutrimad a décidé de transformer ce réseau de distribution sous la forme d’une structure pérenne : une entreprise à vocation sociale appelée « Nutrizaza ». Avec quatre partenaires, Taf, le producteur de la Koba Aina, APEM, une association locale, ainsi que deux fonds d’investissements français, I&P et la Sidi, le Gret a élaboré les démarches nécessaires à la constitution de Nutri’zaza. Sous la forme d’une société anonyme de droit malgache, Nutri’zaza reprend les trois piliers du projet Nutrimad, et gère et développe le réseau des « Hotelin-jazakely » Pour plus d’informations : http://www.gret.org/2012/12/nutriza...
  • L’éducation nutritionnelle
    Ce genre de programme de diffusion d’aliments pour les jeunes enfants est d’autant plus pertinent s’il va de paire avec un des activités d’éducation nutritionnelle de la population, d’une part, pour sensibiliser les familles à l’existence des Hotelin-jazakely et ,d’autre part, pour améliorer leurs pratiques alimentaires. Les séances de pesée dans les hotelin-jazakely tous les samedis sont l’occasion pour discuter avec les mères sur l’évolution de l’état de leur enfant et de diffuser les messages d’éducation nutritionnelle et d’hygiène.
  • Quelques chiffres :
    - 10 000 000 repas ont été distribués dans les Hotely depuis leur ouverture en 2002 et jusque fin 2010 ;
    - 40 Hotelin-jazakely sont opérationnels depuis 2010 dans 7 villes de Madagascar : Antananarivo, Antsirabe, Fianarantsoa, Tamatave, Fénerive Est, Vangaindrano et Farafangana. 60 animatrices ont été formées et sont opérationnelles ;
    - chaque mois plus de 140.000 repas sont vendus (2.500 repas en moyenne par animatrice) ;
    - près de 60% des enfants de 6 à 24mois des quartiers d’intervention consomment de la Koba Aina au moins une fois dans le mois ;
    - 17% de clients réguliers, enfants qui consomment au moins 25 repas fortifiés par mois.
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